Пищевые красители

Пищевыми красителями называют натуральные или искусственные компоненты, которые добавляют в продукты, чтобы придать им определенный цвет.

Красителями становятся части различных растений (или продукты их переработки), также красящие вещества получают в результате химического или микробиологического синтеза.

Какие пищевые красители можно купить у нас:

• Пищевые фломастеры. С их помощью можно создать уникальный декор для любого кондитерского изделия - торта с мастикой, пряников, печенья, пирогов и другой выпечки. Для работы с пищевыми фломастерами нужна только достаточно твердая поверхность.
• Гелевые красители - одно из самых удачных решений, по мнению многих профессиональных кондитеров. Гели не растекаются и прекрасно растворяются в основном продукте, оставляя насыщенный стойкий цвет. Удобная упаковка, в которой выпускаются гелевые красители, позволяет точно брать необходимое количество.
• Водорастворимые красители для приготовления жидких окрашивающих смесей, придающих кондитерским изделиям оригинальный внешний вид. Их можно добавлять в сиропы и мастики, мороженое и кремы. Помимо этого, вы всегда можете смешать разные оттенки и получить уникальный цвет.
• Жирорастворимые красители для украшения белого шоколада и кремов с высокой жирностью. Для окрашивания белковых кремов их не применяют, поскольку жирорастворимые красители с ними не смешиваются.
• Кандурины - красители, используемые для изготовления многих кондитерских изделий, например, печенья, сиропов, марципанов, орехов, леденцов и т.д. Их наносят кисточкой в сухом виде.
• Блестки и глиттеры. Сегодня глиттеры (съедобные блестки) часто применяют для декорирования тортов. С их помощью можно получить неповторимые цвета, которые превратят в шедевр обычный торт или другое кондитерское изделие.

В обычных торговых точках не продаются качественные красители для кулинаров. Приобрести такую продукцию можно в специализированном кондитерском интернет-магазине SVILKI.

У нас представлены такие бренды, как «КондиPRO», «Топ Декор», AmeriColor, GUZMAN. Для заказа заполните форму обратной связи или позвоните нам по номерам из раздела «Контакты».