Ваш город Тюмень
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Екатеринбург
Уфа
Краснодар
Ваш город Тюмень?
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Тюмень
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Екатеринбург
Уфа
Краснодар
Ваш город Тюмень?

Загустители

Пектин "Guzman" NH+ (Гузман), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 2.644 кг.
5 000 руб. /кг
5 000 руб.
- +
КРАХМАЛ кукурузный, фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 5.082 кг.
100 руб. /кг
100 руб.
- +
Агар-агар 900 (Вьетнам), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 1.4 кг.
2 300 руб. /кг
2 300 руб.
- +
Желатин "VALDE" листовой 120 bloom, вес кг
Быстрый просмотр
В наличии: 0.398 кг.
2 200 руб. /кг
2 200 руб.
- +
Загуститель Микеланджело, вес
Быстрый просмотр
В наличии: 1.3 кг.
700 руб. /кг
700 руб.
- +
Пектин "GUZMAN " Яблочный медленной садки (Гузман)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.472 кг.
4 000 руб. /кг
4 000 руб.
- +
Пектин ЯБЛОЧНЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 2.408 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Пектин ЦИТРУСОВЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 1.76 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Крахмал "SVILKI" кукурузный 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 20 шт.
70 руб. /шт
70 руб.
- +
Камедь гуаровая 65 г." Едим с пользой "
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Винный камень "С.Пудовъ" 4 сашета х 5г
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
130 руб. /шт
130 руб.
- +
СМС (карбоксиметилцеллюза)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 кг.
1 125 руб. /кг
1 125 руб.
- +
Желатин "VALDE" ПАКЕТИК листовой говяжий, 22гр (25ШТ)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
90 руб. /шт
90 руб.
- +
Тапиока в шариках (маленькие) "AROY-D" 454 гр. (50ШТ)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
150 руб. /шт
150 руб.
- +
Агар листовой "VEGIGEL" 2,5гр.
Быстрый просмотр
В наличии: 12 шт.
215 руб. /шт
215 руб.
- +
Крахмал "SVILKI" картофельный 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 10 шт.
70 руб. /шт
70 руб.
- +
Желатин EWALD гранулированный свиной 180 bloom, 100 гр.
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
110 руб. /шт
110 руб.
- +
Агар Гельагар VALDE, вес
Быстрый просмотр
В наличии: 0.8 кг.
2 800 руб. /кг
2 800 руб.
- +
Желатин быстрорастворимый пищевой Dr.Oetker, 10 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 80 шт.
30 руб. /шт
30 руб.
- +
Загуститель для сливок Dr.Oetker, 8 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 13 шт.
12 руб. /шт
12 руб.
- +
Загуститель для сметаны Dr.Oetker, 16 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 50 шт.
25 руб. /шт
25 руб.
- +
Желатин быстрорастворимый пищевой говяжий ХАЛЯЛЬ Dr.Oetker, 20 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
70 руб. /шт
70 руб.
- +
Желатин EWALD листовой свиной 120 bloom, вес кг RHEIN GOLD
Быстрый просмотр
В наличии: 1 кг.
2 200 руб. /кг
2 200 руб.
- +
Желатин "Valde" гранулированный, кг
Быстрый просмотр
Нет в наличии
1 200 руб. /кг
1 200 руб.
- +
Заказать
Желатин "VALDE" гранулированный ХАЛЯЛЬ, кг
Быстрый просмотр
Нет в наличии
960 руб. /кг
960 руб.
- +
Заказать
Желатин "Valde" гранулированный, 500г
Быстрый просмотр
Нет в наличии
570 руб. /шт
570 руб.
- +
Заказать
Желатин "Valde" гранулированный ХАЛЯЛЬ 500гр. (10ШТ)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
530 руб. /шт
530 руб.
- +
Заказать
Загуститель Каби
Быстрый просмотр
Нет в наличии
750 руб. /кг
750 руб.
- +
Заказать
Желатин П-11 гранулированный, фасованный
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Камедь гуаровая (80 г)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Заказать
Показать еще
1
2

Для изготовления зефира и мармелада, желе и муссов необходимы пищевые кондитерские загустители, от качества которых во много зависит вкус кулинарного изделия.

Купить качественные натуральные загустители и желирующие агенты можно в интернет-магазине SVILKI.

Загуститель для сливок

Что мы предлагаем:

  • Желатин (от латинского «замороженный») - не имеющая запаха безвкусная сухая смесь животного происхождения. Основу желатина составляет белковое вещество коллаген, благодаря которому желатин обладает характерными свойствами. Такой загуститель нужен для приготовления муссов, кремов из сметаны и сливок.
  • Агар-агар - экстракт содержащих белковые вещества бурых и красных водорослей с одноименным названием. Эти водоросли растут в Тихом океане, Белом и Черном море. Такой экстракт применяется кондитерами по всему миру как растительный аналог желатина. Мармелад, сделанный на основе агар-агара, обладает особо выразительным вкусом благодаря структуре загустителя.
  • Крахмал - смесь натуральных полисахаридов, выглядящая как нерастворимый в холодной воде желтоватый порошок. Крахмалу свойственна вязкость, поэтому его активно используют в пищевой промышленности для производства глазури и кремов. Кроме того, крахмал способен удерживать влагу, что также полезно при изготовлении разных продуктов.
  • Пектин - полисахарид растительного происхождения. Этот загуститель может растворяться как в горячей, так и в холодной воде. При соединении пектина с сахаром и кислотами получаются продукты со студенистой структурой. Его используют в пищевой промышленности и кондитерском производстве для изготовления пастилы, желейных начинок, джема, зефира.
Чтобы купить загуститель в нашем интернет-магазине, оставьте заявку на сайте или позвоните по номерам из раздела «Контакты». В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер, который ответит на все интересующие вопросы и уточнит детали заказа. Ждем ваших звонков!