Ваш город Тюмень
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Тюмень

Загустители

КРАХМАЛ кукурузный, фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 0.82 кг.
100 руб. /кг
100 руб.
- +
Агар-агар 900 (Вьетнам), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 1.22 кг.
2 300 руб. /кг
2 300 руб.
- +
Желатин "Valde" листовой (Эвальд), кг
Быстрый просмотр
В наличии: 32.616 кг.
2 200 руб. /кг
2 200 руб.
- +
Желатин "Valde" гранулированный (Эвальд), кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3.912 кг.
1 200 руб. /кг
1 200 руб.
- +
Загуститель Микеланджело, вес
Быстрый просмотр
В наличии: 0.22 кг.
600 руб. /кг
600 руб.
- +
Пектин "GUZMAN " Яблочный медленной садки (Гузман)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.782 кг.
4 000 руб. /кг
4 000 руб.
- +
Желатин "Ewald" гранулированный ХАЛЯЛЬ (Эвальд), кг
Быстрый просмотр
В наличии
960 руб. /кг
960 руб.
- +
Пектин ЯБЛОЧНЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 9.91 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Пектин ЦИТРУСОВЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 7.36 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Желатин "Valde" гранулированный (Эвальд) 0,5кг
Быстрый просмотр
В наличии: 16 шт.
570 руб. /шт
570 руб.
- +
Желатин "Valde" гранулированный ХАЛЯЛЬ (Эвальд) 0,5кг
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
530 руб. /шт
530 руб.
- +
Загуститель Каби
Быстрый просмотр
В наличии: 0.5 кг.
750 руб. /кг
750 руб.
- +
Агар-агар 1000 VALDE 500гр, (Эвалд)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
1 200 руб. /шт
1 200 руб.
- +
Крахмал "SVILKI" кукурузный 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 61 шт.
70 руб. /шт
70 руб.
- +
Агар-агар 1000 VALDE фасованный (Эвалд), кг
Быстрый просмотр
В наличии: 2 кг.
2 700 руб. /кг
2 700 руб.
- +
Винный камень "С.Пудовъ" 4 сашета х 5г
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
130 руб. /шт
130 руб.
- +
СМС (карбоксиметилцеллюза)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 кг.
1 125 руб. /кг
1 125 руб.
- +
Винный камень, Gonzalo Castello, 150 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
299 руб. /шт
299 руб.
- +
Пектин "Guzman" NH+ (Гузман), фасованный
Быстрый просмотр
Нет в наличии
5 000 руб. /кг
5 000 руб.
- +
Заказать
Желатин "EWALD" ПАКЕТИК листовой (Эвальд), 22 гр
Быстрый просмотр
Нет в наличии
85 руб. /шт
85 руб.
- +
Заказать
Желатин П-11 гранулированный, фасованный
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Камедь гуаровая (80 г)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Заказать
Камедь гуаровая 65 г." Едим с пользой "
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
030 GUZMAN Агар 900 25 гр
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Камедь конжаковая 55 г." Едим с пользой "
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Заказать
Желатин "VALDE" ПАКЕТИК листовой говяжий (Эвальд), 22 гр
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Заказать

Для изготовления зефира и мармелада, желе и муссов необходимы пищевые кондитерские загустители, от качества которых во много зависит вкус кулинарного изделия.

Купить качественные натуральные загустители и желирующие агенты можно в интернет-магазине SVILKI.

Загуститель для сливок

Что мы предлагаем:

  • Желатин (от латинского «замороженный») - не имеющая запаха безвкусная сухая смесь животного происхождения. Основу желатина составляет белковое вещество коллаген, благодаря которому желатин обладает характерными свойствами. Такой загуститель нужен для приготовления муссов, кремов из сметаны и сливок.
  • Агар-агар - экстракт содержащих белковые вещества бурых и красных водорослей с одноименным названием. Эти водоросли растут в Тихом океане, Белом и Черном море. Такой экстракт применяется кондитерами по всему миру как растительный аналог желатина. Мармелад, сделанный на основе агар-агара, обладает особо выразительным вкусом благодаря структуре загустителя.
  • Крахмал - смесь натуральных полисахаридов, выглядящая как нерастворимый в холодной воде желтоватый порошок. Крахмалу свойственна вязкость, поэтому его активно используют в пищевой промышленности для производства глазури и кремов. Кроме того, крахмал способен удерживать влагу, что также полезно при изготовлении разных продуктов.
  • Пектин - полисахарид растительного происхождения. Этот загуститель может растворяться как в горячей, так и в холодной воде. При соединении пектина с сахаром и кислотами получаются продукты со студенистой структурой. Его используют в пищевой промышленности и кондитерском производстве для изготовления пастилы, желейных начинок, джема, зефира.
Чтобы купить загуститель в нашем интернет-магазине, оставьте заявку на сайте или позвоните по номерам из раздела «Контакты». В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер, который ответит на все интересующие вопросы и уточнит детали заказа. Ждем ваших звонков!