Ваш город Тюмень
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Екатеринбург
Уфа
Краснодар
Ваш город Тюмень?
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Тюмень
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Екатеринбург
Уфа
Краснодар
Ваш город Тюмень?

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Callebaut" Молочный 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
2 122 руб. /шт
2 122 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Темный 54,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
2 035 руб. /шт
2 035 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Горький 70,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут 70-30-38)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
3 015 руб. /шт
3 015 руб.
- +
Шоколад "Sicao" Белый 28% ПАЧКА 2,5 кг (Сикао Бельгия)
Быстрый просмотр
В наличии: 9 шт.
1 690 руб. /шт
1 690 руб.
- +
Какао порошок ARIBA AMARO 250 гр (Ариба Амаро) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 12 шт.
280 руб. /шт
280 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КОРИЧНЕВЫЙ 250 г (Warm Brown)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
340 руб. /шт
340 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" ЛИМОН, 500 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 6 шт.
230 руб. /шт
230 руб.
- +
Какао порошок "Indcresa" 250г алкализованный (Индкреса)
Быстрый просмотр
В наличии: 32 шт.
200 руб. /шт
200 руб.
- +
Какао порошок "Indcresa" 500г алкализованный (Индкреса)
Быстрый просмотр
В наличии: 6 шт.
350 руб. /шт
350 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" КОКОС, 500 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
230 руб. /шт
230 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" КРЕМ-БРЮЛЕ, 500 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 10 шт.
230 руб. /шт
230 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" АПЕЛЬСИН, 500 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
230 руб. /шт
230 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ, 500 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
230 руб. /шт
230 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" БЕЛАЯ 500г Master Martini лауриновая
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
230 руб. /шт
230 руб.
- +
Какао порошок "IRCA" 250гр алкализованный 22/24 (ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
265 руб. /шт
265 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КОРИЧНЕВЫЙ 1 кг ПАЧКА (Warm Brown)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 160 руб. /шт
1 160 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КРАСНЫЙ 1 кг ПАЧКА (RED CAMEROON)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 110 руб. /шт
1 110 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" Plein Arome 1 кг ПАЧКА, коричневый (плейн)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 290 руб. /шт
1 290 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" MYCRYO в порошке 100г (Каллебаут Микрио)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
295 руб. /шт
295 руб.
- +
Какао-масло в каллетах Callebaut, 100 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 34 шт.
200 руб. /шт
200 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" MYCRYO в порошке 0,6 кг банка (Каллебаут Микрио)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 620 руб. /шт
1 620 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" для ФОНТАНОВ  500г молочный
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
640 руб. /шт
640 руб.
- +
Капли "Chocovic" МОЛОЧНЫЕ Rosa 100г, шоколадные термостабильные 28,3%(Шоковик)
Быстрый просмотр
В наличии: 20 шт.
87 руб. /шт
87 руб.
- +
Шоколад "Победа" 500г БЕЗ САХАРА ГОРЬКИЙ 72%
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
454 руб. /шт
454 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" CAPPUCCINO  100 гр (Каллебаут, КАПУЧИНО)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
185 руб. /шт
185 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" LIME  100г (Каллебаут, ЛИМОН)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
175 руб. /шт
175 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4

Кондитеры любят десерты с шоколадом, ведь он придает кулинарным изделиям оригинальность и привлекательность.

Мировыми лидерами по производству шоколада давно стали Австрия и Бельгия, которые не добавляют в продукт искусственные ароматизаторы, консерванты и красители. Австрийский и бельгийский шоколад обладает неповторимым сбалансированным вкусом, нежным и тонким.

Шоколад для кондитеров

Как использовать шоколад

С шоколадом можно работать по-разному: растапливать его и добавлять в тесто, делать шоколадную крошку и выжимать через шприц, а еще создавать объемные фигуры, используя силиконовые молды. Помимо этого, шоколад - прекрасное средство для украшения десертов. Кулинары придумали множество способов шоколадного декора, среди которых особо популярны:

  • Глазурь - популярный способ декорирования десертов. Глазированные торты часто украшают ягодами, кусочками фруктов, конфетами.
  • Шоколадное кружево. Кружево из темного шоколада эффектно выглядит на белом фоне, а темный фон будет выгодно смотреться с кружевом из белого шоколада.
  • Стружка для украшения центральной части и бортиков. С помощью мелкой терки кулинары делают тонкую стружку, а с помощью крупной - объемные завитки.
  • Узоры из растопленного шоколада - надписи, цифры, завитушки, бабочки. Узорами украшают как верх тортов, так и боковые поверхности.
  • Шоколадные фигурки. Такой способ дает возможность проявить максимум фантазии, здесь нет никаких ограничений.
В каталоге интернет-магазина SVILKI представлен отборный кондитерский шоколад различных брендов - Callebaut, Cacao Barry, Irca, Sicao. С ним даже простая домашняя выпечка становится эксклюзивным десертом.