Ваш город Тюмень
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Тюмень

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Irca" Белый  31,5% "RENO CONCERTO BIANCO" (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.5 кг.
1 010 руб. /кг
1 010 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" БЕЛЫЙ 25,9% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
1 900 руб. /шт
1 900 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" VELVET БЕЛЫЙ 33,1% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
2 450 руб. /шт
2 450 руб.
- +
Какао порошок "Indcresa" (Индкреса) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 9.582 кг.
420 руб. /кг
420 руб.
- +
Какао-масло "IRCA" в галетах (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 3.4 кг.
1 500 руб. /кг
1 500 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" EXTRA-BRUT (Какао Барри Экстра Брют) темно-красный алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 5 кг.
1 050 руб. /кг
1 050 руб.
- +
Какао порошок Cacao Barry Plein Arome (Какао Барри Плейн Арома алкализованный)
Быстрый просмотр
В наличии: 7.98 кг.
1 050 руб. /кг
1 050 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" в галетах (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.5 кг.
1 500 руб. /кг
1 500 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" MYCRYO в порошке (Каллебаут Микрио)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.694 кг.
2 200 руб. /кг
2 200 руб.
- +
Какао порошок "ARIBA" AMARO (Ариба Амаро) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 3 кг.
700 руб. /кг
700 руб.
- +
Шоколадный порошок "Cacao Barry" для горячего шоколада (Какао Барри)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.266 кг.
760 руб. /кг
760 руб.
- +
Какао порошок "IRCA" 22/24 (Ирка) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 2.232 кг.
890 руб. /кг
890 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" с повышенным содержанием жира, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 8 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" SUPERIOR RED с пониженным содержанием жира, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 6 кг.
540 руб. /кг
540 руб.
- +
Какао-порошок обезжиренный "Едим с пользой", 225 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 14 шт.
210 руб. /шт
210 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" LACTEE BARRY 35% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Лакте Барри)
Быстрый просмотр
В наличии: 9.5 кг.
1 140 руб. /кг
1 140 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" GHANA 40% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Гана)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.25 кг.
1 480 руб. /кг
1 480 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" ALUNGA 41% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Алунга)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.55 кг.
1 430 руб. /кг
1 430 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
1 820 руб. /шт
1 820 руб.
- +
Кувертюр "Lubeca" Ivory Coast МОЛОЧНЫЙ 35%, (Любека Айвори Кост)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.51 кг.
710 руб. /кг
710 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" TANZANIA 75% ГОРЬКИЙ (Какао Барри Танзания)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.75 кг.
1 210 руб. /кг
1 210 руб.
- +
КАПЛИ "Irca" шоколадные термостабильные темные (Ирка, Pepita Nives)
Быстрый просмотр
В наличии: 6.99 кг.
450 руб. /кг
450 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ГОРЬКИЙ 70,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут 70-30-38)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
2 140 руб. /шт
2 140 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" РУБИНОВЫЙ 47,3% какао (Каллебаут, RUBY)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.5 кг.
1 200 руб. /кг
1 200 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" РУБИНОВЫЙ 47,3% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, RUBY)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
2 430 руб. /шт
2 430 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" LEMON (Каллебаут, ЛИМОН)
Быстрый просмотр
В наличии: 5.25 кг.
1 500 руб. /кг
1 500 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ORANGE (Каллебаут, АПЕЛЬСИН)
Быстрый просмотр
В наличии: 5.502 кг.
1 200 руб. /кг
1 200 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" STRAWBERRY (Каллебаут, КЛУБНИКА)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 кг.
1 250 руб. /кг
1 250 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" ZEPHYR КАРАМЕЛЬНЫЙ (Зефир)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.25 кг.
1 700 руб. /кг
1 700 руб.
- +
Молочный шоколад "Callebaut" БЕЗ САХАРА (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 7 кг.
1 260 руб. /кг
1 260 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4
5

Кондитеры любят десерты с шоколадом, ведь он придает кулинарным изделиям оригинальность и привлекательность.

Мировыми лидерами по производству шоколада давно стали Австрия и Бельгия, которые не добавляют в продукт искусственные ароматизаторы, консерванты и красители. Австрийский и бельгийский шоколад обладает неповторимым сбалансированным вкусом, нежным и тонким.

Шоколад для кондитеров

Как использовать шоколад

С шоколадом можно работать по-разному: растапливать его и добавлять в тесто, делать шоколадную крошку и выжимать через шприц, а еще создавать объемные фигуры, используя силиконовые молды. Помимо этого, шоколад - прекрасное средство для украшения десертов. Кулинары придумали множество способов шоколадного декора, среди которых особо популярны:

  • Глазурь - популярный способ декорирования десертов. Глазированные торты часто украшают ягодами, кусочками фруктов, конфетами.
  • Шоколадное кружево. Кружево из темного шоколада эффектно выглядит на белом фоне, а темный фон будет выгодно смотреться с кружевом из белого шоколада.
  • Стружка для украшения центральной части и бортиков. С помощью мелкой терки кулинары делают тонкую стружку, а с помощью крупной - объемные завитки.
  • Узоры из растопленного шоколада - надписи, цифры, завитушки, бабочки. Узорами украшают как верх тортов, так и боковые поверхности.
  • Шоколадные фигурки. Такой способ дает возможность проявить максимум фантазии, здесь нет никаких ограничений.
В каталоге интернет-магазина SVILKI представлен отборный кондитерский шоколад различных брендов - Callebaut, Cacao Barry, Irca, Sicao. С ним даже простая домашняя выпечка становится эксклюзивным десертом.