Ваш город Тюмень
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Екатеринбург
Уфа
Краснодар
Ваш город Тюмень?
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Тюмень
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Екатеринбург
Уфа
Краснодар
Ваш город Тюмень?

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Callebaut" БЕЛЫЙ 25,9% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 950 руб. /шт
1 950 руб.
- +
Шоколад "Sicao" БЕЛЫЙ 28% ПАЧКА 2,5 кг (Сикао Бельгия)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 400 руб. /шт
1 400 руб.
- +
Какао порошок "Indcresa" (Индкреса) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 19.5 кг.
420 руб. /кг
420 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" EXTRA-BRUT (Какао Барри Экстра Брют) темно-красный алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 0.75 кг.
1 230 руб. /кг
1 230 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" Plein Arome (Какао Барри Плейн Арома алкализованный)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.25 кг.
1 240 руб. /кг
1 240 руб.
- +
Какао порошок "ARIBA" AMARO (Ариба Амаро) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 0.75 кг.
960 руб. /кг
960 руб.
- +
Шоколадный порошок "Cacao Barry" для горячего шоколада (Какао Барри)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 кг.
760 руб. /кг
760 руб.
- +
Какао порошок "IRCA" 22/24 (Ирка) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 1.25 кг.
890 руб. /кг
890 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" с повышенным содержанием жира 22-24%, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 11 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" SUPERIOR RED с пониженным содержанием жира 10-12%, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 6.5 кг.
540 руб. /кг
540 руб.
- +
Какао-порошок обезжиренный "Едим с пользой", 225 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
210 руб. /шт
210 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" ALUNGA 41% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Алунга)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 кг.
1 430 руб. /кг
1 430 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
1 960 руб. /шт
1 960 руб.
- +
КАПЛИ "Irca" темные шоколадные термостабильные 43,2% (Ирка, Pepita Nives)
Быстрый просмотр
В наличии: 5.2 кг.
450 руб. /кг
450 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ 54,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
1 960 руб. /шт
1 960 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ГОРЬКИЙ 70,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут 70-30-38)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
2 300 руб. /шт
2 300 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" темный БЕЗ САХАРА (Каллебаут, MALCHOC-D-123)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Глазурь "CARIBE" Blue в галетах (Карибе Голубая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.25 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Strawberry в галетах (Карибе Клубничная Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Limone в галетах (Карибе Лимонная Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.75 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Pistacchio в галетах (Карибе Фисташковая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.75 кг.
580 руб. /кг
580 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Яблоко, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 2 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Голубика, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 0.474 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Банан, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 6.5 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Апельсин, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 8 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Клубника со сливками, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 1 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Arancio в галетах (Карибе Апельсиновая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.25 кг.
580 руб. /кг
580 руб.
- +
Какао-масло "IRCA" в галетах (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.9 кг.
1 850 руб. /кг
1 850 руб.
- +
ФРИЗЕР 400 мл
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
320 руб. /шт
320 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" ZEPHYR 34% БЕЛЫЙ 1кг (Какао Барри Зефир)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 150 руб. /шт
1 150 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4
8

Кондитеры любят десерты с шоколадом, ведь он придает кулинарным изделиям оригинальность и привлекательность.

Мировыми лидерами по производству шоколада давно стали Австрия и Бельгия, которые не добавляют в продукт искусственные ароматизаторы, консерванты и красители. Австрийский и бельгийский шоколад обладает неповторимым сбалансированным вкусом, нежным и тонким.

Шоколад для кондитеров

Как использовать шоколад

С шоколадом можно работать по-разному: растапливать его и добавлять в тесто, делать шоколадную крошку и выжимать через шприц, а еще создавать объемные фигуры, используя силиконовые молды. Помимо этого, шоколад - прекрасное средство для украшения десертов. Кулинары придумали множество способов шоколадного декора, среди которых особо популярны:

  • Глазурь - популярный способ декорирования десертов. Глазированные торты часто украшают ягодами, кусочками фруктов, конфетами.
  • Шоколадное кружево. Кружево из темного шоколада эффектно выглядит на белом фоне, а темный фон будет выгодно смотреться с кружевом из белого шоколада.
  • Стружка для украшения центральной части и бортиков. С помощью мелкой терки кулинары делают тонкую стружку, а с помощью крупной - объемные завитки.
  • Узоры из растопленного шоколада - надписи, цифры, завитушки, бабочки. Узорами украшают как верх тортов, так и боковые поверхности.
  • Шоколадные фигурки. Такой способ дает возможность проявить максимум фантазии, здесь нет никаких ограничений.
В каталоге интернет-магазина SVILKI представлен отборный кондитерский шоколад различных брендов - Callebaut, Cacao Barry, Irca, Sicao. С ним даже простая домашняя выпечка становится эксклюзивным десертом.