Ваш город Тюмень
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Екатеринбург
Уфа
Краснодар
Ваш город Тюмень?
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Тюмень
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Екатеринбург
Уфа
Краснодар
Ваш город Тюмень?

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Callebaut" БЕЛЫЙ 25,9% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
1 992 руб. /шт
1 992 руб.
- +
Какао порошок "Indcresa" (Индкреса) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 18.5 кг.
420 руб. /кг
420 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Банан, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 2.196 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Апельсин, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 6.1 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Клубника со сливками, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Arancio в галетах (Карибе Апельсиновая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.4 кг.
780 руб. /кг
780 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" EXTRA-BRUT (Какао Барри Экстра Брют) темно-красный алкализованный, ВЕС
Быстрый просмотр
В наличии: 5 кг.
1 230 руб. /кг
1 230 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" Plein Arome (Какао Барри Плейн Арома алкализованный)
Быстрый просмотр
В наличии: 7.308 кг.
1 240 руб. /кг
1 240 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Голубика, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3.3 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Pistacchio в галетах (Карибе Фисташковая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.7 кг.
780 руб. /кг
780 руб.
- +
Какао порошок "IRCA" 22/24 (Ирка) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 0.496 кг.
890 руб. /кг
890 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" с повышенным содержанием жира 22-24%, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 7.25 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
АКЦИЯ! Какао порошок "Bensdorp" SUPERIOR RED с пониженным содержанием жира 10-12%, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 26.75 кг.
510 руб. /кг
510 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Limone в галетах (Карибе Лимонная Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.5 кг.
780 руб. /кг
780 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Strawberry в галетах (Карибе Клубничная Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.2 кг.
780 руб. /кг
780 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Blue в галетах (Карибе Голубая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.8 кг.
780 руб. /кг
780 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" темный БЕЗ САХАРА (Каллебаут, MALCHOC-D-123)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
1 902 руб. /шт
1 902 руб.
- +
Какао-масло "IRCA" в галетах (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.5 кг.
1 850 руб. /кг
1 850 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" РУБИНОВЫЙ 47,3% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, RUBY)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
3 030 руб. /шт
3 030 руб.
- +
КАПЛИ "Irca" темные шоколадные термостабильные 43,2% (Ирка, Pepita Nives)
Быстрый просмотр
В наличии: 8.4 кг.
450 руб. /кг
450 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ 54,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
1 783 руб. /шт
1 783 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ГОРЬКИЙ 70,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут 70-30-38)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
2 014 руб. /шт
2 014 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ORANGE ПАЧКА 2,5 кг. (Каллебаут, АПЕЛЬСИН)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
2 545 руб. /шт
2 545 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" STRAWBERRY ПАЧКА 2,5 кг. (Каллебаут, КЛУБНИКА)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
2 630 руб. /шт
2 630 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" PAPUA NEW GUINEA 36% МОЛОЧНЫЙ, 1кг. ПАЧКА
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
1 495 руб. /шт
1 495 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" SANTO DOMINGO 250г 70% ГОРЬКИЙ
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
450 руб. /шт
450 руб.
- +
Шоколад "Ariba" ТЕМНЫЙ  100г 57% какао (Ариба)
Быстрый просмотр
В наличии: 46 шт.
72 руб. /шт
72 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ГОРЬКИЙ 70,5% какао пачка 400 гр (Каллебаут),
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
405 руб. /шт
405 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" TANZANIA 75% ГОРЬКИЙ, 1кг. ПАЧКА
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 275 руб. /шт
1 275 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4
8

Кондитеры любят десерты с шоколадом, ведь он придает кулинарным изделиям оригинальность и привлекательность.

Мировыми лидерами по производству шоколада давно стали Австрия и Бельгия, которые не добавляют в продукт искусственные ароматизаторы, консерванты и красители. Австрийский и бельгийский шоколад обладает неповторимым сбалансированным вкусом, нежным и тонким.

Шоколад для кондитеров

Как использовать шоколад

С шоколадом можно работать по-разному: растапливать его и добавлять в тесто, делать шоколадную крошку и выжимать через шприц, а еще создавать объемные фигуры, используя силиконовые молды. Помимо этого, шоколад - прекрасное средство для украшения десертов. Кулинары придумали множество способов шоколадного декора, среди которых особо популярны:

  • Глазурь - популярный способ декорирования десертов. Глазированные торты часто украшают ягодами, кусочками фруктов, конфетами.
  • Шоколадное кружево. Кружево из темного шоколада эффектно выглядит на белом фоне, а темный фон будет выгодно смотреться с кружевом из белого шоколада.
  • Стружка для украшения центральной части и бортиков. С помощью мелкой терки кулинары делают тонкую стружку, а с помощью крупной - объемные завитки.
  • Узоры из растопленного шоколада - надписи, цифры, завитушки, бабочки. Узорами украшают как верх тортов, так и боковые поверхности.
  • Шоколадные фигурки. Такой способ дает возможность проявить максимум фантазии, здесь нет никаких ограничений.
В каталоге интернет-магазина SVILKI представлен отборный кондитерский шоколад различных брендов - Callebaut, Cacao Barry, Irca, Sicao. С ним даже простая домашняя выпечка становится эксклюзивным десертом.